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亚博游戏開展校園食品安全大檢查

發布日期: 2021-09-07    作者: 后勤處     來源:亚博游戏

為貫徹落實全省校園食品安全工作電視電話會議精神,94日上午,學院黨委委員、副院長方莉帶隊到亚博游戏南食堂、北食堂、雙創園餐飲、超市等開展食品安全檢查工作,后勤處相關同志陪同。

                                             

▲檢查南食堂食品(pin)安(an)全運行(xing)狀況

在南食堂,方莉副院長一行先后查看了食堂大廳、后廚操作間以及內設超市小賣部,對總體環境衛生、食品加工、原材料存貯、采購索票索證、冷凍食品溯源、食品留樣、管控記錄、明廚亮灶等情況進行了全面且細致檢查,并要求南食堂立即整改檢查中發現的問題。隨后,方莉副院長一行來到北食堂,認真查看了北食堂裝修進展情況,督促北食堂做好開餐前各項準備工作。她要求北食堂要本著“食品衛生安全準備一天不充分,就一天不開餐”的原則,重點抓好開餐前食材準備、通風消毒各項環節的安全衛生保障工作。

▲查(cha)看(kan)北食堂裝修進展情況(kuang)

在體(ti)育館和大學生(sheng)雙(shuang)創園,方莉(li)副院長(chang)一行實(shi)地查(cha)看(kan)了(le)(le)外部環境衛生(sheng)情況,對各餐飲經營戶以及(ji)商鋪、超(chao)市從(cong)業人員健康證照,主(zhu)要食(shi)材(cai)和包(bao)裝食(shi)品采(cai)購來(lai)源、質(zhi)保(bao)期限等進行了(le)(le)全(quan)面(mian)檢查(cha)。

▲檢查經營(ying)戶食品安全情(qing)況

方莉副院長強調,學院歷來(lai)重視(shi)食品(pin)安(an)(an)全工作(zuo),后勤處及(ji)各經(jing)營單位要本(ben)著(zhu)“食品(pin)安(an)(an)全我有責,食品(pin)安(an)(an)全我負責”的態度,以(yi)高(gao)度的政治責任感,切實履行食品安全監管職責,認真做好學院食品安全工作,確保學院(yuan)師生吃得(de)安全、吃得(de)放(fang)心。(圖/文: 熊松)

 

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